Vermiglio

Gourmet-event den 20. september!

Tag med til Italien, når vi først ser den prisbelønnede film Vermiglio og derefter sætter os til bords og lader kokken forføre os med fem italiensk inspirerede retter.

Dagens menu:
Kl. 16.15: Velkomstdrink og hapser inden filmen: Sgroppino og bruchetta.
Kl. 16.30: Filmen starter.
Kl. 18.30: Vi går til bords i restauranten.

Forret 1:
Grillet polenta serveret med Coppa di Parma, marineret figner og tomater med høvlet pecorino samt balsamico-rosmarin glaze.

Forret 2:
Medaglioni med kammusling og kæmpereje serveret med mild tomatsauce og basilikum.

Gane-renser:
Sorbet Limone

Hovedret:
Saltimbocca Alla Romana anrettet med grillet artiskok og braiseret fennikel, hertil filascetta brød toppet med høvlet frisk trøffel.

Dessert:
4 små klassiske italienske desserter:
Pannacota, Torta della nonna, Tiramisu og blåbær-mynte gelati

Der kan købes en vinmenu til kun kr. 348,-.

Om filmen:
Italiens Oscar-bidrag er et gennemført smukt familiedrama, der udspiller sig i de italienske Alper under Anden Verdenskrig.

Vi befinder os i den afsidesliggende italienske bjerglandsby Vermiglio, hvor den unge, syditaliensk desertør Pietro melder sin ankomst og får lov at gemme sig i staldene. Alle er nysgerrige på den nytilkomne, ikke mindst den lokale lærers datter Lucia.

Snart indleder de to et romantisk forhold, der ikke kun får konsekvenser for dem, men for også for Lucias store familie, hvis gamle patriark må indse, at han ikke længere er alene om at bestemme slagets gang.